sedmikráskový čaj

Ve školce jsme se rozhodli k výměně čaje za teplou vodu, poněvadž děti provázely časté žaludeční potíže.

Po výměně čaje za teplou vodu, děti z Ekotýmu vymyslely, že bychom si mohly vodu ochutit bylinkami, které pěstujeme na školní zahradě. Využili jsme toho, že na jaře kvete spousta jedlých rostlin. Na naší zahradě bylo spousty sedmikrásek a pampelišek. Prohlíželi jsme si časopisy, kuchařské knihy a publikace o bylinkách a rostlinách. Našli jsme si recepty a děti se rozhodly, že si uvaříme sedmikráskový čaj. Nejprve jsme si řekli, co všechno budeme potřebovat a pak si rozdělili, kdo, co přinese. Domluvili jsme se, že čaj budou vařit děti z Ekotýmu. Vydali jsme se na sběr sedmikrásek na naší zahradu, sbírání děti velmi bavilo. Poté jsme květinky připravili k vaření, oddělili jsme květy od stonků. Děti byly velice zručné a práce jim šla pěkně od ruky. Dvě hrsti obraných  a očištěných květů vložily do jedné konvice. Celkem jsme měli konvice tři, aby mohl ochutnat úplně každý z naší třídy. Děti omyly citron, já ho nakrájela a děti přidaly do každé konvice několik plátků. Poté přišla na řadu varná konvice, ve které jsme si uvařili vodu. Převařenou vroucí  vodou jsme zalili připravené směsi a nechali 15min. louhovat. Děti hlídaly čas. Po 15-ti minutách jsme čaj scedili. Krásně voněl a děti už byly nedočkavé na ochutnání té dobroty. Čajík jsme dochutili medem, který si děti přinesly. Sedmikráskový čaj byl hotov a připraven k ochutnávce. Jak to dopadlo? Výborně!!! Čaj ochutnalo celkem devatenáct dětí. Tři z nich mělo výhrady –  dvě děti by chtěly více medu a jedno méně citronu. Shrnutí, děti byly nadšené z přípravy, průběhu a s výsledkem více než spokojené. Soudím podle toho, že hned druhý den chtěli všichni zase vařit. 

Z Analýzy nám vyplynula výměna čajů za teplou vodu, čímž děti v Plánu činností navrhly ochucení vody bylinkami, uvaření čaje z bylinek. Nezůstali jsme jen u vaření čaje, připravili jsme si i Sedmikráskový sirup. Sedmikráskovým sirupem si budeme ochucovat vodu. 

Martina Steinitzová, FZŠ a MŠ Barrandov II při PedF UK